多樂省( Đắk Lắk )，或譯達勒省，位於越南的西原地區。其名源於墨儂語「Darlac」，意思是「湖之國」(註1)。或許，多樂省對多數人來說仍是個陌生的名字，但其實越南的國民飲料「中原咖啡(Trung Nguyen)」，其產地就是多樂省邦美蜀(Buôn Ma Thuột)，是什麼樣的生長環境孕育出中原咖啡的王國，現在跟著Click一同巡禮吧！
位於越柬邊界的多樂省，是2013年才正式成立的新省份，首都為邦美蜀，擁有邦美蜀機場。全年氣候涼爽，分為乾季與雨季，因屬高原地形，日溫差大。兩個季節的最大溫差為5度，每年平均溫度24度。多樂省擁有許多自然景觀與文化遺產。2005年，聯合國文化與自然世界遺產(UNESCO)將源自於此處的西原鑼鉦音樂(銅鑼文化空間)列為非物質文化遺產。越南西原鑼鉦音樂起源於東山文化（ancient Dong Son civilization ），屬於東南亞青銅時代晚期至早期鐵器時代文化。一般認為年代在公元前 3 世紀～公元1 世紀。流行於越南中西部昆嵩、嘉萊、多樂、多農、林同五省。(註2)
心曠神怡篇🚤 多樂必訪景點
1. Hồ Lắk ( Lak湖區域 )
Lak湖距離多樂市區大約52公里，為多樂省最大的淡水湖，也是全越南第二大淡水湖。
早期，當地少數民族會在附近的野地森林捕捉大象回到自己的村落眷養，多半是為了一些傳統禮俗。然而，但隨時代變遷，大象卻成了買賣的商品，主要用在觀光上或是出口到其他省份。今日多樂省的大象銳減，存活下來的象年紀都非常大，有的近80歲，幾乎無法生育。這些稀少的象群零星地生活於省內各縣，Lak 湖即為他們的棲息地之一，然而，此處的大象多為觀光載客之用。
※Click編輯團隊不鼓勵騎大象。
站在Lak湖邊可看到許多小船停泊，岸上有旅客中心提供不同的旅遊服務，前來的旅人可以向旅客中心洽詢。
傳統銅鑼文化建築村
越南中部高地的銅鑼文化空間覆蓋了多個省份和近17個屬於太平洋-亞洲和太平洋中南部諸島族群的少數民族。當地居民相信每一面銅鑼里都隱藏著一個強大的男神或女神。因此，每個家庭必須至少擁有一面銅鑼以表明他們的財富、權力和聲望，並得到它的保護。鑼鉦與西原各族人民的生活密不可分，表達了他們日常生活和生產勞動中的喜怒哀樂。他們的一生離不開鑼鉦。鑼鉦響起在迎接嬰兒出生的「吹耳禮」時，響起在告別亡人的「棄墓禮」上，也響起在祭祀、婚嫁、迎新年、慶新稻、閹牛節、賀新居、送徵人、慶戰功等儀式。(註3)
交通方式：從多樂市區,Nguyễn Tất Thành(靠近五字路口)搭乘12號公車，往遠離五字路口方向。
公車票:22.000越盾
村子位於湖的旁邊，村內的長屋建築非常有特色，經過時別忘了進來看看!
2. Khu Du Lịch Văn Hóa Sinh Thái Cụm Thác 瀑布生態文化旅遊區
德瑞依努爾(DraySap) 瀑布，位於得農省孔駑縣的一個瀑布生態文化旅遊區。距離邦美蜀市30公里。從邦美蜀市可搭13號直達公車前往。瀑布的命名是來自於當地的少數民族語，Dray是「瀑布」的意思，Sap為「霉氣」，由於瀑布水由上往下流時會產生的大量霧氣，因而得名。這裡仍屬於較未開發的景點，因此常可看到當地人帶著食物與三五好友坐在瀑布旁野餐，也有少數觀光客會選擇租車來。
但也因為觀光客較少，此地的生態環境仍被保持得很好。獨駕小舟的老翁在瀑布傾流處形成一幅美景。
生態園區佔地非常大，除了DraySap 瀑布外還有另一個小瀑布– Gia Long，距離DraySap 瀑布有段距離，建議可以租機車或是搭車前往。通往Gia Long 的路是一條幽靜、筆直的小徑，沿途可以見到一些牛群正悠閒地吃草。而路的盡頭就是Gia Long瀑布所在之地。
交通:從多樂市區,Nguyễn Tất Thành(靠近五字路口)搭13號公車，往五字路口方向
生態園區門票:30.000越盾 公車票:17.000越盾
3. 多樂民族博物館 (Bảo tàng Đắk Lắk)
多樂博物館於2011年完成整修工程，並重新開放。館內擁有許多越南傳統的民族文化古物，分為歷史、自然生態與民族文化三大類。多樂省擁有44個少數民族，佔了全越南32%的民族數，最主要是Êđê、M’nông和 J’rai三大民族，大部分的少數民族至今仍保留著自己獨特的文化。博物館建地廣大，館藏也相當豐富，對越南當地民族文化感興趣的你，多樂博物館絕對值得花上一整天時間挖寶！
入場門票：20.000越南盾/大人
4. 中原咖啡莊園
來到多樂省不喝咖啡就如入寶山卻空手而歸，實在可惜！中原咖啡是越南著名的咖啡品牌之一，而多樂省正是咖啡的生產地。中原咖啡莊園占地遼闊，除了提供品嚐現泡咖啡的服務外，還有豐富的咖啡器具珍藏展，各種樣式、功能的咖啡用具都可以在此找到，簡直是咖啡迷的天堂！
地址：222 Le Thang Long, Buon Ma Thuot, VietNam
美食篇🍴 多樂必吃
甜湯
Chè Thái泰式甜湯，裡面有粉圓、龍眼和一些果乾與椰奶，是這裡最有名的甜湯。在揮汗逛完村子或博物館後，來碗沁涼甜湯是最能撫慰心靈的方式了。
店名：Chè 57
地址：Lý Thường Kiệt 57
無名布蕾店(Kem Plan)
布蕾伴著咖啡吃起來別有一番風味。當地人更喜歡的吃法，是先讓蛋糕吸飽咖啡後再一起下肚。這樣一來，蛋糕不但不會太乾還充滿咖啡的香味。
地址: 18 Nguyễn Văn Trỗi
越式烤肉潤餅Bánh Ướt Thị Nướng
這道料理在胡志明市流行已久，後來漸漸普及於越南各地。每桌會依照人數送上足量的潤餅盤，依照個人口味將所有配料(烤肉、青芒果、魚露醬料)放上潤餅後，捲起來就大功告成。吃完之後，服務人員會自動幫你收盤子並幫你補上一盤新的潤餅皮，當你吃不下時，再跟服務員告知即可。這是一道會人一吃上癮的美食，推薦給生活中不能沒有越式烤肉潤餅的朋友們。
地址: 45 Trần Nhật Duật
紅麵Bún Đỏ
雖然這道料理叫「紅麵」，但事實上，它卻一點都不紅。紅麵其實就像越南版的米苔目，口感Q彈，搭配魚丸、豆腐與生菜，簡單的好滋味令人難以忘懷。ps. 這個小攤接近傍晚才會開始營業
地址:Lễ Hoàng Phương.Bún Đỏ Cô Thu(民族博物館圍牆旁)
小編提醒：多樂省非越南熱門旅遊景點，交通建設不是很發達，有興趣前往的旅客得先做好心理準備。但對於想遠離大城市打結的交通慘況、沉浸於一片清境中的旅人們，就快背起揹包，走進這片仍保有純樸氣息的天空下尋寶吧。
圖文/ 許涵茹、編輯/雷雷 ※ 如需轉載請註明出處 ※
註1：資料來源Wikipedia
註2、3資料來源：台灣wiki
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